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Organic Cafe koto-koto、畑・ガーデニング・チワワ2匹との日々の事
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リマで開催された平田シェフによるマクロビ クリスマススイーツ講習会に参加して来ました。

リマに行くのは半年ぶりなのとスイーツと言う事でとても楽しみにしておりました。

「抹茶ジェノワーズのブッシュドノエル」・「リンゴと葛のタルト」・「小豆と寒天のココナッツミルク」

どれもプロの手際の良さと仕上がりの美しさに感動です。

2007.12.14.jpg

フワフワだけどしっかりと味のする抹茶ジェノワーズに豆腐クリームと苺をサンドしたロールケーキのブッシュドノエルと苺で作ったサンタさんでクリスマス気分!!

2007.12.14.1.jpg 2007.12.14.2.jpg

班ごとの実習でかなりバタバタしましたが班の方に助けられて楽しく参加させて頂きました。

材料もシンプルで思いたった時にすぐ作れるのも嬉しいですしカロリーも控えめなのも嬉しいですね。

「来週のクリスマスには我が家でも作ってみましょう~」なんて思いながらワクワクしてお家に帰りました~。



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