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Organic Cafe koto-koto、畑・ガーデニング・チワワ2匹との日々の事
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我が家の三女として11歳7ヶ月まで一緒に時を過ごしてきたスムースコートチワワのくるみさんが2月15日の16時49分、突然、天に召されました。
具合が悪かったのですがあまりにも突然で受け止める事が出来ません。
あまりにもあっけなくて悪い夢を見ている様で泣いても泣いても涙が溢れます。

くるみさんを私達が守っていると思っていましたが亡くなって始めて、くるみさんに守って貰っていた事に気が付きました。
無償の愛を有り難う御座いました。

悲しみから抜け出る事が出来るのかな。
前を向いて歩んでいけるのかな、私。


2月6日と2月20日の金曜日は都合によりお休みさせて頂きます。
宜しくお願い致します。






今日からメニューが変わりました。
ベジミートのそぼろ、小松菜のナムル、大根の浅漬キムチのビビンバ。
そして、チョレギ風サラダ、厚揚げとお野菜たっぷりの味噌チゲです。
ビビンバは混ぜてお召し上がり下さいね。
辛味噌をお好みで足して食べるとピリッとして美味しいです。
こちらも期間限定となっております。


カフェでお出ししている酵素玄米を生地に練り込んでパンを焼いて頂きました。
材料は国産小麦、酵素玄米、自然塩、きび砂糖、白神こだま酵母だけとシンプルです。
ほんのり酵素玄米の香りがしてもっちり、ふんわりして他では味わえないパン。
お一つ、税別で180円で販売致しております。
数に限りが御座いますので完売の折はスミマセン。
明日からおいなりさんの酵素玄米プレート始めます。


豆腐や一丁庵あきる野本店の油揚げを昆布出しと醤油だけでふっくらと炊き上げ、酵素玄米を詰めました。
メインデリは人参の塩蒸しフライ。
サブデリはお任せとなります。
お値段は税抜き1000円と通常プレートと同じですので是非、ご賞味下さいませ。
明日の限定数は10食となります。


年はじめより蒔きストーブに火を入れました。
火起こしするのは何年ぶりなのでしょう。
日常生活で火を起こす事の無い便利な日々。
火起こしにかなり時間が掛かってしまいますが煙の香り、火の揺らぎに癒されます。

昨日、委託作家のココナツママさんがわんこドールを納品して下さいました。

めちゃくちゃ可愛い、レッドのスムースダックスちゃんです。
お値段は税込みで3000円です。
是非、手にとって見てくださいね。

今日からお店、オープン致しました。
今年も宜しくお願い致します。

今週は《まだまだお正月気分の酵素玄米プレート》です。
モナの丘から届いた甘い人参のフライとお豆腐タルタルソース、豆乳茶碗蒸し、高野豆腐の射込み、梅型抜き酵素玄米、ししとうの甘辛炒め、味噌汁です。
(税抜き1000円)

今週はメインが一種類だけでお選び頂けなくて申し訳御座いません。

明けましておめでとう御座います。
昨年は沢山のご縁を有り難う御座いました。
本年も精進して参ります、どうぞ、宜しくお願い致します。
6日より営業致します。

今年のわんこ用おせちです。↓

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