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Organic Cafe koto-koto、畑・ガーデニング・チワワ2匹との日々の事
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年始の忙しさも落ち着き、自分の時間を過ごす事が出来るようになった今日。
暫くぶりにパンが焼きたくて、種おこししておいた「あこ酵母」の様子をみたらまだ若く使えない状態。
レーズン酵母も量が足りず・・。
と言う事で本当に久しぶりに白神こだま酵母で全粒ミニパンドミーを焼きました。

P1020980.JPG P1020979.JPG

急に焼きたくなった時、即戦力になってくれる白神こだま酵母は便利ですね。
保管期間が長かった酵母なので膨らむか不安もありましたが無事、焼き上がりました。




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