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Organic Cafe koto-koto、畑・ガーデニング・チワワ2匹との日々の事
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レーズンで酵母を起こしてから2週間。

寒いのでエキスも1週間ほどかかり粉継ぎをしてやっと元種完成。

P1030080.JPG P1030081.JPG

プクン、プクン・・・と囁きが可愛らしい。

P1030085.JPG

元種で玄米粉と全粒粉入りの紅茶とイチジクのパンを焼いてみました。

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